Les herboristes cueillent et conditionnent des plantes afin d’en faire des remèdes et des préparations diverses. Cosmétiques à base de plantes, mélanges d’huiles essentielles, tisanes, baumes ou pommades sont ensuite vendus, par les herboristes eux-mêmes ou dans un magasin spécialisé. De plus, ces professionnels prodiguent des conseils sur leurs produits et sur l’alimentation. Leur activité s’inscrit dans le respect et la protection de l’environnement.
Leurs principales activités consistent à:
Cueillette, culture et conditionnement
- reconnaître et cueillir les plantes médicinales dans la nature, en veillant à protéger l’environnement et à ne pas détruire leur habitat;
- cultiver des plantes, indigènes ou exotiques;
- sécher et conditionner convenablement les plantes cueillies pour assurer la meilleure conservation possible;
Préparation de produits
- élaborer des recettes ou utiliser des recettes déjà existantes;
- préparer des produits naturels (tisanes, baumes, pommades, gels, cosmétiques, sels de bain, etc.) à base de plantes fraîches ou sèches et d’huiles essentielles;
- préparer des mélanges d’huiles essentielles achetées dans le commerce destinées à des usages précis;
Vente, conseil et animation
- vendre leurs produits dans leur propre commerce, dans un magasin diététique, sur les marchés ou en droguerie;
- conseiller les clients sur le bon usage des plantes et préparations, ainsi que sur leur hygiène de vie, leur nutrition et les compléments alimentaires qui pourraient leur être bénéfiques;
- informer la clientèle des éventuels risques d’allergies ou des contre-indications, renseigner sur les posologies;
- animer des ateliers de découverte de plantes ou de préparations, des promenades thématiques dans la nature, des cours de cuisine avec des plantes sauvages;
- tenir une comptabilité.
Environnement de travail
Les herboristes travaillent le plus souvent seuls, à leur propre compte. La cueillette des plantes se fait à la belle saison, l’hiver étant davantage réservé à la fabrication des produits. Les horaires sont libres, mais les cours ou stages donnés par l’herboriste ont parfois lieu le week-end ou en soirée.